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11月1日

当事業所駐車場前の花壇の秋桜が満開になりました

もしひだまりの前を通りがかった時にはぜひご鑑賞ください

畑に廃棄菌床の菌床堆肥をまいています

土が豊かになってほしいですね

11月2日

涼しくなってきたためレタスも収穫できるようになっています

もちろん、椎茸もどんどん出荷しています

秋も冬も椎茸は大活躍する食材ですので是非にご賞味ください

11月5日

一号の畑のターサイも、出荷できるサイズのものが育ってきています

比較対象にスタッフが手のひらを広げています

このターサイという作物、じつはこれよりもさらに育っていきます

11月6日

今日はほうれん草を間引いて追肥をして、さらに藁をかけました

すくすくと育ってほしいですね

拡張していた3号の畑も大分形が整ってきたのでマルチなどもしっかり設置しています

11月7日

レタスを植えるマルチの草引きをしています

美味しいレタスを育てるためには雑草の対応も大事です

フダンソウの間引きを行っています

ほうれん草の仲間で美味しい作物なので店頭で見かけた時は

一度味わってみてください!

 

 

 

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10月16日

今日はフダンソウの手入れを行いました

草を引いたり間引きをしたりといろいろとお世話をしてあげました

10月19日

夜の間に雨が降ったため、少々水が溜まってしまいました

枯れてしまったピーマンの苗を引き抜いたりしています

トウガラシの苗に敷き藁をしてあげています

これからの時期、徐々に寒くなっていくのでそうした備えもそろそろ必要ですね

10月25日

フダンソウの世話です

間引きをしたものを捨てるのももったいないので、畝の空いたスペースに移植してみました

レタスもどんどんと育っています

もし店頭で見かけた際はぜひぜひご賞味ください

10月26日

人参の間引きをしています

間引いたものが根付くのか

難しいかもしれませんが、チャレンジしています

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9月17日

3号の畑を拡張しています

 

ユンボで小屋を撤去しています

9月18日

畑の除草作業です

まだ暑かった時期ですね

これから程よく涼しくなって行く時期なので、野菜のためにもがんばります

9月19日

リーフレタスの季節です

酷暑も過ぎ去り、暑さに弱いレタスもこれから段々と元気になっていく時期です

この記事を書いている時点では、すでに出荷が始まっていますので店頭で見かけた時は

ぜひお手にとってご賞味ください!

9月21日

西野の新畑です

人参を育てています

水はけを良くするために水路作成をしているのですが、足を恐ろしくとられます

9月24日

稲わらをまとめています

この稲わらは、野菜を栽培する時にマルチ代わりに周りに敷くことができ

しかも土に還ってくれるとてもエコなアイテムです

9月27日

畝形成をしています

農作業をするに当たり、絶好のシーズンなのでがんばっています

畑が広がるにつれ、除草作業もそれに比例して増えていきます

皆で一丸になって、草とも戦っていきます

9月28日

今日は、みなら特別支援学校のPTAの方々が見学に来られました

私達が日々がんばっている仕事が、私達の後に続く子ども達のためになれば幸いです

10月2日

ハウス内の畝立てをしています

レタスは暑さに弱いですが、かと言って冬に元気に育つかと言われれば、そうでもありません

冬に備え、ハウス内の準備をしています

こちらは先程のハウスの隣のハウスなのですが、こちらは実験的にトマトを植える場所です

いろいろとトライアンドエラーを重ね、少しでも冬場にフレッシュな美味しい野菜を育てたいと思っています

 

10月3日

大根の播種をしています

穴をあけ、そこに4粒のタネを植えます

こちらは先程ご紹介させていただきましたレタスハウスです

冬に備えてばっちり準備をしておきます

10月4日

スタッフが利用者の方に草刈機の使い方を指導しています

こちらは、いつ、何を植えたかわかるようにするための看板を作成しています

10月9日

この日は人参の除草作業と間引きがありました

草刈機もフル回転です

私の実家の周りも畑に囲まれているせいか、草刈機の音を聞くと何故か落ち着きますね

10月11日

雨が降ってもハウス内の作業であれば可能です

こちらはトマトを植える準備をしています

10月12日

ソラマメの支柱立てをしています

ソラマメの塩ゆでも美味しいですが、鞘ごと網にのせて焼いて

中の豆を、豆の持つ水分で蒸し焼きにしたものも、とても美味しいです!

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9月3日

9月に入り、少しづつ過ごしやすくなってきましたね

いろいろと種まきを進めていきました

今日は二十日大根のタネを蒔きました

スジをつけ、そこに蒔いていきました

9月5日

9月3日と同じ畑の別の畝に、今度はフダンソウとターサイのタネを蒔きました

写真はフダンソウのタネを蒔いている時のものです

スタッフが利用者に指導をしつつ作業を進めていっています

9月10日

この日は唐辛子の苗を定植しました

セルトレイで十数センチまで育てた苗を定植します

季節も秋に近づき、レタスもだんだんと育ってくれるようになりました

今年の酷暑は作物にもキツかったようです

9月11日

春菊の種まきをしました

雨で畝の表面が少し固くなっていたので軽くほぐしながら形を整えています

そこに、浸水させほんの少し芽が出た春菊のタネを蒔いてあげています

9月12日

主にレタスを育てている畑を拡張しています

草を刈り、その後耕運機をかけています

耕しつつ、肥料や苦土石灰を施してやり、土作りを進めていっています

 9月14日

先日の拡張している畑の続報です

まだ草を刈っていない所の草を刈っています

刈った草をキャリーでガンガン運びます

これは前に蒔いたフダンソウの芽を間引いている所です

これも、スタッフが利用者に指導をしつつ作業を進めていっています

作物だけでなく、人も育っていける畑です

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8月27日

毎日のトマトメンテナンスです

ひだまりのトマトは彼に支えられていると言っても、過言ではありません

1号の畑の畝作りです

暑い中での作業なので、どうしても一気に進めることができません

 

8月28日

トマトのメンテナンスは毎日行っています

伸びに伸びきっている脇芽を剪定しています

剪定した脇芽の中でも良いものを、挿し木しています

 

8月29日

1号の畝も毎日のように形成しています

人海戦術で一斉に行っています

1号のできた畝に、種を蒔いていたラディッシュが芽を出してくれました

水をあげてもあげても土はカチカチですが、植物って強いですね

 

8月30日

畝を形成する前に、苦土石灰を撒きました

こちらは毎日の作業、畝作りですが

スキルアップのために、スタッフが丁寧に指導してくれています

実践してみます

頭ではわかっても、体は思うように動きません

難しいですね

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8月20日

この日はラディッシュの定植と種まきを行いました

種を蒔くほうの畝は、棒を使って蒔くための筋を付けていきます

こちらは苗をセルトレイで育苗し、定植したものです

これからどう育っていくかを見守っていかないといけません

 

8月21日

ごぼうも元気に育っています

今年の夏はとても暑かったため、育つかどうか心配でしたが

なんとかここまで育ってくれて嬉しいです

 

8月22日

こちらは脇芽を挿し芽するための畝を準備しています

直射日光が当たると、水を吸い上げる力の弱い芽は蒸散量が

水を吸い上げる量よりも多くなってしまいます

また、茂りすぎたトマトを皆で選定しました

8月23日

レタス用の白マルチをはっています

こちらはレタス用に新たな畝を準備しているところです

8月24日

新土地での作業です

こちらは人参のタネを蒔くための畝を準備しています

準備された畝に、タネをぱらぱらと蒔いていきます

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8月1日

作物は音を上げそうな暑さなのに、相も変わらず雑草は元気すぎます

また新しく畑が増えました

まずは耕して、土を整えてやります

8月3日

ハウス内のトマトのお世話です

株を更に増やしたいのですが正直この日差しはキツすぎます

なので、株を植えるところに遮光幕を設置してやりました

8月6日

遮光幕を設置したところにトマトの新しい株を植えてあげました

しっかり育ってほしいです

8月7日

この暑さで、レタスがあまり取れなくなってしまっていたので

もう一度耕し直し、しっかり育てていこうとリスタート

8月8日

トラクターでしっかり耕します

白マルチを貼って、日差しを反射させます

定植も夕方行いました

8月9日

レタスにもしっかりと遮光幕をかけてあげました

やはり最近の夏の日差しは恐ろしいです

 

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7月18日

雑草が生い茂っているので草引きをしました。

暑い中大変ですが、1本1本丁寧に引きました。

 

7月19日

ハウスの中もうだるような暑さですが、手入れの成果で、

たくさんの実が育っています。

 

7月24日

シシトウがたくさん採れてきました。

毎日手入れをした分、大きく育ちました。

ピーマンも大きく育ってきたので、倒れたりしないように、

支柱を立てました。

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7月12日

今日もトマトの手入れをしています。

余分な葉っぱやわき芽を取ってあげると、栄養分や日光が

隅々まで行きわたります。

早く美味しく育って、食卓に並んでほしいです。。。

7月13日

収穫した枝豆の出荷準備をしています。

スライスと丸ごとの乾燥しいたけを作りました。

楽天市場でも販売しているので、愛媛県外の方でもお買い求めいただけます。

7月14日

また、トマトです。日々の手入れが大切な作物の筆頭なので、

担当の方が毎日チェックと手入れをしています。

春菊の手入れをしています。この季節だから鍋は難しいけど、

天ぷらにすると、美味しいです。

7月16日

枝豆の収穫です。一つ一つ優しく丁寧に抜いていきます。

収穫については、スタッフさんが細かく指導してくれます。

オクラが凄く大きくなっていました。

お天気が良かったのも影響しているんでしょうか?

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大雨などいろいろありましたが、四国も梅雨が開けました

暑さに負けず、美味しい野菜を作っていくためがんばっています

7月4日

オクラの花がこんなに可愛らしい花だと初めて知りました

 

ししとうもちゃんと実ってくれています

 

7月5日

 

ハウス内のトマトで、切り落とした茎を水の入ったペットボトルに差し込んで

そこに液体肥料を少々加えてやりました

どうなるのかは後のお楽しみということで

7月9日

雨が上がったので、みょうがの草引きです

レタスを定植しています

少し草が気になりますね

7月10日

オクラも無事育ってくれました

レタスの定植と除草作業を並行して行っています

草の勢いに負けないよう頑張っています

7月11日

トマトの脇芽をとっています

あまり脇芽が増えすぎると、肝心のトマトに栄養が行かなくなってはいけないので

脇芽はある程度はとってあげないといけません

液体肥料につけたトマトの茎(枝)

なんと、新しく根が生えてきました

植物の生命力は本当に凄いです